1.棒骨清洗,加凉水煮滚,把棒骨里边的鲜血血沫都煮出去。随后把水所有扔掉,再次加沸水刚开始熬煮。我这幅图是早已除掉肉之后的骨骼啦。
2.煮约两三个钟头,骨血早已分离出来,把骨骼上的肉取出来。加少量盐和少量大骨汤把肉进味。泉州人称作脆肉。
3.熬煮好多个钟头以后的大骨汤是奶白色的,很香~把大骨汤放进锅中,随后加白米饭和煮开的花生仁下来一起煮。用剩饭剩菜得话,要把饭搅开,留意不必糊底或是還是一块一块的。
4.把平菇和瑶柱洗干净之后,加少量糖,增开侵泡。
5.平菇泡软之后,切条。
6.泡出去的平菇瑶柱水一定不必丢掉哦,加进粥里。很香滴~由于以前早已洗干净了平菇和瑶柱啦,因此这种水为能够所有运用的
7.把脆肉、小香葱、平菇、瑶柱也有平菇瑶柱水一起加到锅中,搅拌,熬煮。
8.少量油进行爆香一些蒜头,做蒜头油拌进锅中。
9.*终添加花生酱,搅拌,出锅。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的粥,那便是咸粥了,我们了解咸粥不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分,常常吃咸粥有益于我们的身心健康,前文为我们详解了咸粥的生活中做法大全。